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reação xantoproteica
nome feminino
Reação em que a adição de ácido nítrico a uma solução de certas proteínas e de certos aminoácidos dá um precipitado branco que se torna amarelo por ebulição. Indicativa da presença de grupos fenílicos.
sinónimo
reação de MulderComo referenciar 
reação xantoproteica – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/reação xantoproteica [visualizado em 2026-07-15 14:29:23].
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